課程大綱 Syllabus |
學生學習目標 Learning Objectives |
單元學習活動 Learning Activities |
學習成效評量 Evaluation |
備註 Notes |
序 No. | 單元主題 Unit topic |
內容綱要 Content summary |
1 | 第一篇 零售概論 |
第 1 章 零售市場 |
何謂零售業
零售業的社會經濟地位
全球零售市場結構
全球零售市場機會
零售管理--理論與實務
零售管理-行銷觀點 |
討論 講授
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2 | 第一篇 零售概論 |
第 2 章 零售業態 |
零售商型態
綜合商品零售業
專賣店/品類專賣店
其他商品零售業
無店鋪零售業
依所有權區分連鎖業的經營型態 |
討論 講授 實作
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報告
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3 | 第一篇 零售概論 |
第 3 章 零售創新 |
零售業之輪理論
真空地帶理論
伸縮模式理論
辯證法理論 |
討論 講授 實作
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報告
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4 | 第一篇 零售概論 |
第 4 章 零售競爭策略 |
零售競爭策略
RLC觀點
價值鏈觀點
事業組群管理計畫觀點
企業成長機會策略觀點
產品/市場擴張策略觀點
市場競爭策略觀點
產品組織分析與競爭優勢觀點 |
討論 講授 實作
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報告
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5 | 第一篇 零售概論 |
知名零售組織成功之道分析 |
瞭解上述零售組織成功的原因與要素為何 |
討論 講授 實作
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報告
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6 | 第二篇 零售組合 |
第 5 章 商品與供應商關係管理 |
商品採購及管理步驟
商品搭配
商品採購
供應商關係管理 |
討論 講授
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報告
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7 | 第二篇 零售組合 |
第 6 章 定價 |
定價目標及策略
零售價格設定
多樣化定價策略 |
討論 講授 實作
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報告
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8 | 期中報告 |
台灣著名商圈介紹 |
台灣著名商圈的形成與特色 |
實作
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期中考
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9 | 第二篇 零售組合 |
第 7 章 商圈立地與物流資訊科技 |
商圈定義與類型
商圈評估
物流策略
零售與物流 |
討論 講授 實作
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報告
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10 | 第二篇 零售組合 |
第 8 章 品牌與溝通策略 |
零售品牌策略
零售溝通策略
非個人溝通策略
個人溝通策略 |
討論 講授 實作
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報告
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11 | 第二篇 零售組合 |
第 9 章 商店氣氛營造 |
商店氣氛
實體商店氣氛營造
虛擬商店氣氛營造 |
討論 講授 實作
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報告
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12 | 第二篇 零售組合 |
第10章 服務流程 |
服務的本質
服務品質衡量
服務流程設計
服務品質管理
智慧零售應用的服務科技類型 |
討論 講授 實作
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報告
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13 | 第二篇 零售組合 |
第11章 人力資源管理 |
人力資源管理的重要性
組織型態
人力資源管理程序
人力資源管理議題 |
討論 講授 實作
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彈性教學
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14 | 第二篇 零售組合 |
新興零售通路介紹 |
結合資訊通訊科技與生活型態轉變 有哪些新興零售通路? |
實作
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報告 彈性教學
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15 | 第三篇 零售發展趨勢 |
第12章 全通路零售策略 |
全通路的樣貌
全通路的應用
全通路的演化及未來趨勢
全通衍生之議題 |
討論 講授 實作
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報告
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16 | 期末報告 |
零售組織虛實整合追求永續經營之道 |
零售組織為追求永續經營 如何透過虛實整合策略以獲得競爭優勢 |
實作
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期末考
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