教學大綱表 (112學年度 第2學期)
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課程名稱
Course Title
(中文) 零售管理
(英文) Retailing Management
開課單位
Departments
事業經營學系
課程代碼
Course No.
B3460
授課教師
Instructor
陳美芳
學分數
Credit
2.0 必/選修
core required/optional
選修 開課年級
Level
大三
先修科目或先備能力(Course Pre-requisites):行銷管理概念
課程概述與目標(Course Overview and Goals):本課程包含零售概論、零售組合及零售發展趨勢;以創新行銷觀點闡述零售商最新行銷策略,內容含括社會行銷、綠色行銷、策略行銷、價值行銷、區位行銷等以利快速掌握零售產業最新趨勢脈動。
課堂輔以個案實例使同學除零售之基本概念與規劃技巧外, 也可多瞭解實務上的運作情形。
教科書(Textbook) 教科書: 零售管理 行銷觀點 2/e
作者: 許英傑, 黃淑姿
出版社: 前程文化
參考教材(Reference) 實務個案研討
課程大綱 Syllabus 學生學習目標
Learning Objectives
單元學習活動
Learning Activities
學習成效評量
Evaluation
備註
Notes

No.
單元主題
Unit topic
內容綱要
Content summary
1 第一篇 零售概論 第 1 章 零售市場 何謂零售業
零售業的社會經濟地位
全球零售市場結構
全球零售市場機會
零售管理-行銷觀點
討論
講授
 
2 第一篇 零售概論 第 2 章 零售業態 零售商型態
綜合商品零售業
專賣店/品類專賣店
其他商品零售業
無店鋪零售業
依所有權區分連鎖業的經營型態
討論
講授
實作
報告
 
3 第一篇 零售概論 第 3 章 零售創新 零售業之輪理論
真空地帶理論
伸縮模式理論
辯證法理論
討論
講授
實作
報告
 
4 第一篇 零售概論 第 4 章 零售競爭策略 零售競爭策略
RLC觀點
價值鏈觀點
事業組群管理計畫觀點
企業成長機會策略觀點
產品/市場擴張策略觀點
市場競爭策略觀點
產品組織分析與競爭優勢觀點
討論
講授
實作
報告
 
5 第一篇 零售概論 知名零售組織成功之道分析 瞭解上述零售組織成功的原因與要素為何 討論
講授
實作
作業
報告
 
6 第二篇 零售組合 第 5 章 商品與供應商關係管理 商品採購及管理步驟
商品搭配
商品採購
供應商關係管理
討論
講授
報告
 
7 第二篇 零售組合 第 6 章 定價 定價目標及策略
零售價格設定
多樣化定價策略
討論
講授
實作
報告
 
8 期中報告 台灣著名商圈介紹 台灣著名商圈的形成與特色 實作
期中考
 
9 第二篇 零售組合 第 7 章 商圈立地與物流資訊科技 商圈定義與類型
商圈評估
物流策略
零售與物流
討論
講授
實作
報告
 
10 第二篇 零售組合 第 8 章 品牌與溝通策略 零售品牌策略
零售溝通策略
非個人溝通策略
個人溝通策略
討論
講授
實作
報告
 
11 第二篇 零售組合 第 9 章 商店氣氛營造 商店氣氛
實體商店氣氛營造
虛擬商店氣氛營造
討論
講授
實作
報告
 
12 第二篇 零售組合 第10章 服務流程 服務的本質
服務品質衡量
服務流程設計
服務品質管理
討論
講授
實作
報告
 
13 第二篇 零售組合 第11章 人力資源管理 人力資源管理的重要性
組織型態
人力資源管理程序
人力資源管理議題
討論
講授
實作
報告
 
14 第二篇 零售組合 新興零售通路介紹 結合資訊通訊科技與生活型態轉變 有哪些新興零售通路? 實作
彈性教學
 
15 第三篇 零售發展趨勢 第12章 多重零售通路 多重零售通路的樣貌
多重零售通路的應用
多重零售通路的演化
多重零售通路衍生之議題
討論
講授
實作
報告
 
16 期末報告 零售組織虛實整合追求永續經營之道 零售組織為追求永續經營 如何透過虛實整合策略以獲得競爭優勢 實作
期末考
 
彈性教學週活動規劃

No.
實施期間
Period
實施方式
Content
教學說明
Teaching instructions
彈性教學評量方式
Evaluation
備註
Notes
1 起:2024-05-20 迄:2024-05-24 5.小專題 Project 新興零售通路介紹 請介紹新興零售通路如何結合資訊通訊科技改變消費者的生活型態 專題報告


教學要點概述:
1.自編教材 Handout by Instructor:
■ 1-1.簡報 Slids
■ 1-2.影音教材 Videos
□ 1-3.教具 Teaching Aids
■ 1-4.教科書 Textbook
□ 1-5.其他 Other
□ 2.自編評量工具/量表 Educational Assessment
□ 3.教科書作者提供 Textbook

成績考核 Performance Evaluation: 期末考:30%   期中考:30%   報告:20%   彈性教學:10%   作業:10%  

教學資源(Teaching Resources):
■ 教材電子檔(Soft Copy of the Handout or the Textbook)
□ 課程網站(Website)
扣考規定:https://curri.ttu.edu.tw/p/412-1033-1254.php