教學大綱表
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課程名稱 (中文) 質能平衡
(英文) Material And Energy Balances 		開課單位 化學工程與生物科技學系
課程代碼 C1100A
授課教師 侯素君 陳嘉明
學分數 3.0 必/選修 必修 開課年級 大二
先修科目或先備能力：
課程概述與目標：介紹化學工程師從事那些工作；程序數據的表示與分析；化學程序與程序諸變數；質量平衡之基本原理、多單元程序之平衡、回流與跳過程序之支流的平衡、具化學反應與燃燒反應之平衡；單一相與多相系統之平衡、理想與非理想氣體狀態方程式與壓縮係數、兩相間之平衡；在開放與封閉系統下之能量平衡與無化學反應程序的平衡。
教科書 Richard M. Felder, Ronald W. Rousseau, “Elementary Principles of Chemical Processes,”4th Ed.(Global Edition), Wiley
參考教材 (1)David M. Himmeblau & James B. Riggs, “Basic Principles and Calculations in Chemical Engineering,” 8th ed., Prentice Hall
(2)Robert H. Perry, Donald W. Green, “Perry's Chemical Engineers' Handbook,” 7th ed., McGraw-Hill,
課程大綱 學生學習目標 單元學習活動 學習成效評量 備註
週 單元主題 內容綱要
1 簡介 1. 介紹化學工程師從事那些工作。
2. 舉例說明化學工程師在各行各業中扮演的角色。 		1. 介紹化學工程師從事那些工作。
2. 舉例說明化學工程師在各行各業中扮演的角色。
  • 講授
    •      		 
    2 基本的工程計算 1. 單位系統與單位轉換；力與重量之關係。
    2. 數值計算與估計；因次分析與無因次數值在方程式中之平衡。
    3. 程序中之變數的表示方式與分析。     		1. 單位系統與單位轉換；力與重量之關係。
    2. 數值計算與估計；因次分析與無因次數值在方程式中之平衡。
    3. 程序中之變數的表示方式與分析。
  • 講授
    •      		 
    3 基本的工程計算 1. 單位系統與單位轉換；力與重量之關係。
    2. 數值計算與估計；因次分析與無因次數值在方程式中之平衡。
    3. 程序中之變數的表示方式與分析。     		1. 單位系統與單位轉換；力與重量之關係。
    2. 數值計算與估計；因次分析與無因次數值在方程式中之平衡。
    3. 程序中之變數的表示方式與分析。
  • 講授
    •
  • 作業
    •      		 
    4 化學程序與程序變數 1. 介紹質量與體積變數與其流動速率。
    2. 化學組成與壓力、溫度之變數。     		1. 介紹質量與體積變數與其流動速率。
    2. 化學組成與壓力、溫度之變數。
  • 講授
    •      		 
    5 化學程序與程序變數 1. 介紹質量與體積變數與其流動速率。
    2. 化學組成與壓力、溫度之變數。     		1. 介紹質量與體積變數與其流動速率。
    2. 化學組成與壓力、溫度之變數。
  • 講授
    •
  • 平時考
    •      		 
    6 化學程序與程序變數 1. 介紹質量與體積變數與其流動速率。
    2. 化學組成與壓力、溫度之變數。     		1. 介紹質量與體積變數與其流動速率。
    2. 化學組成與壓力、溫度之變數。
  • 講授
    •
  • 平時考訂正
    •      		 
    7 質量平衡之基本概念 1. 程序之分類與平衡關係；質量平衡之計算。
    2. 多單元程序之平衡與計算。
    3. 回流與跳過程序之支流的平衡。     		1. 程序之分類與平衡關係；質量平衡之計算。
    2. 多單元程序之平衡與計算。
    3. 回流與跳過程序之支流的平衡。
  • 講授
    •      		 
    8 質量平衡之基本概念 1. 程序之分類與平衡關係；質量平衡之計算。
    2. 多單元程序之平衡與計算。
    3. 回流與跳過程序之支流的平衡。     		1. 程序之分類與平衡關係；質量平衡之計算。
    2. 多單元程序之平衡與計算。
    3. 回流與跳過程序之支流的平衡。
  • 講授
    •
  • 作業
    •      		 
    9 期中考 期中考 檢驗前半學期之學習成效
  • 期中考
    •      		 
    10 有化學反應之質量平衡 1. 化學反應系統與程序之平衡。
    2. 燃燒之化學反應系統與程序之平衡。
    3. 有關化學反應程序的其他實務認知。     		1. 化學反應系統與程序之平衡。
    2. 燃燒之化學反應系統與程序之平衡。
    3. 有關化學反應程序的其他實務認知。
  • 講授
    •
  • 期中考訂正
    •      		 
    11 有化學反應之質量平衡 1. 化學反應系統與程序之平衡。
    2. 燃燒之化學反應系統與程序之平衡。
    3. 有關化學反應程序的其他實務認知。     		1. 化學反應系統與程序之平衡。
    2. 燃燒之化學反應系統與程序之平衡。
    3. 有關化學反應程序的其他實務認知。
  • 講授
    •      		 
    12 有化學反應之質量平衡 1. 化學反應系統與程序之平衡。
    2. 燃燒之化學反應系統與程序之平衡。
    3. 有關化學反應程序的其他實務認知。     		1. 化學反應系統與程序之平衡。
    2. 燃燒之化學反應系統與程序之平衡。
    3. 有關化學反應程序的其他實務認知。
  • 講授
    •
  • 作業
    •      		 
    13 單一相系統之質量平衡 1. 液體與固體之密度計算。
    2. 理想與非理想氣體狀態方程式與壓縮係數。     		1. 液體與固體之密度計算。
    2. 理想與非理想氣體狀態方程式與壓縮係數。
  • 講授
    •      		 
    14 單一相系統之質量平衡 1. 液體與固體之密度計算。
    2. 理想與非理想氣體狀態方程式與壓縮係數。     		1. 液體與固體之密度計算。
    2. 理想與非理想氣體狀態方程式與壓縮係數。
  • 講授
    •
  • 平時考
    •      		 
    15 多相系統之質量平衡 1. 單一成份之相平衡。
    2. 多成份氣─液系統。
    3. 兩液相間之平衡與固體表面之吸附。     		1. 單一成份之相平衡。
    2. 多成份氣─液系統。
    3. 兩液相間之平衡與固體表面之吸附。
  • 講授
    •
  • 平時考訂正
    •      		 
    16 多相系統之質量平衡 1. 單一成份之相平衡。
    2. 多成份氣─液系統。
    3. 兩液相間之平衡與固體表面之吸附。     		1. 單一成份之相平衡。
    2. 多成份氣─液系統。
    3. 兩液相間之平衡與固體表面之吸附。
  • 講授
    •      		 
    17 能量平衡與無化學反應程序 1. 在開放與封閉系統下之能量平衡。
    2. 無化學反應程序的能量平衡。
    3. 機械能之平衡與相改變之操作。     		1. 在開放與封閉系統下之能量平衡。
    2. 無化學反應程序的能量平衡。
    3. 機械能之平衡與相改變之操作。
  • 講授
    •
  • 到課率
    •      		 
    18 期末考 期末考 學期學習總評量
  • 講授
    •
  • 期末考
  • 學期總成績
    •      		 

    教學要點概述：
    教材編選： □ 自編教材 ■ 教科書作者提供
    評量方法： 期末考：30%   期中考：30%   其他評量：5%   平時考：20%   作業：15%  
    教學資源： ■ 教材電子檔 □ 課程網站
    教學相關配合事項：網路硬碟二：http://webhd2.ttu.edu.tw 社群分享 C1100A
    課程網站：TronClass
    扣考規定：http://eboard.ttu.edu.tw/ttuwebpost/showcontent-news.php?id=504