教學大綱表
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課程名稱 (中文) 微生物學(一)
(英文) Microbiology
開課單位 生物工程學系
課程代碼 S2211A
授課教師 官宜靜
學分數 2.0 必/選修 選修 開課年級 大二
先修科目或先備能力:曾修習普通生物學(一)
課程概述與目標:1. 學習微生物的基本結構特徵與命名分類; 2. 瞭解微生物之代謝、生長與遺傳; 3. 認識基因工程技術與應用。

教科書 作者:Gerard J. Tortora, Berdell R. Funke, Christine L. Case
書名:Microbiology an introduction 12th Edition
出版社:Pearson
出版年:2013
參考教材 Fundamental of microbiology, tenth Edition, Jeffrey C. Pommerville, Jones & Bartkett Learning, 2014
課程大綱 學生學習目標 單元學習活動 學習成效評量 備註
單元主題 內容綱要
1 課程簡介 1. 介紹預定授課內容
2. 說明評量方式
1. 瞭解本課程學習內容
2. 瞭解評量方式並確實遵循
  • 討論
  • 講授
  •  
    2 微生物世界和你(一) 1. 微生物的命名和分類
    2. 微生物學的發展史
    3. 微生物和人的關係
    1. 瞭解微生物命名和分類
    2. 認識微生物學的發展
  • 討論
  • 講授
  •  
    3 微生物世界和你(二) 1. 微生物的命名和分類
    2. 微生物學的發展史
    3. 微生物和人的關係
    1. 瞭解微生物命名和分類
    2. 認識微生物學的發展
     
    4 有機化合物 碳水化合物、脂質、蛋白質和核酸的結構與化學特性 認識碳水化合物、脂質、蛋白質和核酸的結構與化學特性
  • 平時考
  •  
    5 以顯微鏡觀察微生物(一) 運用顯微鏡和染色技術,觀察並認識微生物構造。 1. 瞭解顯微鏡的組成構造和運用
    2. 學習顯微鏡樣本的製作和染色技術
  • 討論
  • 講授
  •  
    6 以顯微鏡觀察微生物(二) 運用顯微鏡和染色技術,觀察並認識微生物構造。 1.認識重要的細菌和古細菌族群
    2. 瞭解細菌和古細菌的細胞形狀和排列方式
  • 討論
  • 講授
  • 平時考
  •  
    7 原核和真核細胞的結構(一) 1. 原核細胞的形狀、排列和構造
    2. 真核細胞的構造
    3. 真核生物的演化
    認識原核細胞和真核細胞的構造,以及彼此間的異同。
  • 討論
  • 講授
  •  
    8 原核和真核細胞的結構(二) 1. 原核細胞的形狀、排列和構造
    2. 真核細胞的構造
    3. 真核生物的演化
    認識原核細胞和真核細胞的構造,以及彼此間的異同。
  • 討論
  • 講授
  •  
    9 期中考 期中考 評量學習成效
  • 期中考
  •  
    10 微生物的代謝(一) 1. 酵素和能量的產生
    2. 碳水化合物、脂質和蛋白質的異化和同化作用
    3. 光合作用
    4. 生物間的代謝差異
    1. 認識酵素結構和特徵,以及不同的能量產生方式。
    2. 瞭解碳水化合物、脂質和蛋白質的異化和同化作用
    3. 認識光合作用
    4. 瞭解生物間的代謝差異
  • 討論
  • 講授
  •  
    11 微生物的代謝(二) 1. 酵素和能量的產生
    2. 碳水化合物、脂質和蛋白質的異化和同化作用
    3. 光合作用
    4. 生物間的代謝差異
    1. 認識酵素結構和特徵,以及不同的能量產生方式。
    2. 瞭解碳水化合物、脂質和蛋白質的異化和同化作用
    3. 認識光合作用
    4. 瞭解生物間的代謝差異
  • 討論
  • 講授
  • 平時考
  •  
    12 微生物的代謝(三) 1. 酵素和能量的產生
    2. 碳水化合物、脂質和蛋白質的異化和同化作用
    3. 光合作用
    4. 生物間的代謝差異
    1. 認識酵素結構和特徵,以及不同的能量產生方式。
    2. 瞭解碳水化合物、脂質和蛋白質的異化和同化作用
    3. 認識光合作用
    4. 瞭解生物間的代謝差異
  • 討論
  • 講授
  • 平時考
  •  
    13 微生物的生長(一) 1. 微生物的生長需求
    2. 培養基的組成和種類
    3. 純種培養
    4. 微生物生長的直接和間接量測
    1. 瞭解微生物的生長需求
    2. 認識培養基的組成和種類
    3. 學習純種培養
    4. 瞭解微生物生長的直接和間接量測
  • 討論
  • 講授
  •  
    14 微生物的生長(二) 1 微生物的生長需求
    2. 培養基的組成和種類
    3. 純種培養
    4. 微生物生長的直接和間接量測
    1.瞭解微生物的生長需求
    2. 認識培養基的組成和種類
    3. 學習純種培養
    4. 瞭解微生物生長的直接和間接量測
  • 討論
  • 講授
  •  
    15 微生物的生長控制 (一) 1. 微生物控制的作用機制
    2. 微生物控制的物理方法
    3. 微生物控制的化學方法
    1. 瞭解微生物控制的作用機制
    2. 認識微生物控制的物理方法
    3. 認識微生物控制的化學方法
  • 討論
  • 講授
  •  
    16 微生物的生長控制 (二) 1. 微生物控制的作用機制
    2. 微生物控制的物理方法
    3. 微生物控制的化學方法
    認識控制微生物生長的化學方法
  • 討論
  • 講授
  • 平時考
  •  
    17 微生物的生長控制 (三) 1. 微生物控制的作用機制
    2. 微生物控制的物理方法
    3. 微生物控制的化學方法
    認識控制微生物生長的化學方法  
    18 期末考 期末考 評量學習成效
  • 期末考
  •  

    教學要點概述:
    教材編選: □ 自編教材 ■ 教科書作者提供
    評量方法: 期末考:30%   期中考:30%   平時考:40%  
    教學資源: ■ 教材電子檔 ■ 課程網站
    課程網站:http://elearn.ttu.edu.tw/learn/index.php
    扣考規定:http://eboard.ttu.edu.tw/ttuwebpost/showcontent-news.php?id=504