| 課程名稱 |
(中文) 微生物學實驗(一) (英文) Microbiology Laboratory |
開課單位 | 化學工程與生物科技學系 | ||
| 課程代碼 | S2221 | ||||
| 授課教師 | 游吉陽 官宜靜 李糸秀鈴 | ||||
| 學分數 | 1.0 | 必/選修 | 選修 | 開課年級 | 大二 |
| 先修科目或先備能力： | |||||
| 課程概述與目標：1. 藉由染色技術來觀察與認識細菌的形態和外部結構 2. 學習無菌操作技術和菌落分離方法 3. 瞭解物理和化學因子對細菌生長的影響 | |||||
| 教科書 | |||||
| 參考教材 | 1. Microbiology a laboratory manual (J. G. Cappuccino and N. Sherman/Addison Wesley Longman Inc./1998) 2. Laboratory experiments in microbiology (T. R. Johnson and C. L. Case//Addison Wesley Longman, Inc./1999) |
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| 課程大綱 | 學生學習目標 | 單元學習活動 | 學習成效評量 | 備註 | ||
| 週 | 單元主題 | 內容綱要 | ||||
| 1 | 分組和整理實驗器材 | 1. 說明上課應注意事項和評量方式 2. 提醒實驗安全並珍惜實驗器材 3. 實驗分組 4. 整理實驗器材和打掃實驗室 |
1. 瞭解上課應注意事項和評量方式 2. 能注意實驗安全並珍惜器材 •討論 |
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| 2 | 染色(一) | 簡單染色 | 學習簡單染色和負染U了解原理 |
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| 3 | 染色(一) | 負染色 | 學習簡單染色和負染U了解原理 |
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| 4 | 染色(二) | 革蘭氏染色 | 學習格蘭氏染色並了解原理 |
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| 5 | 染色(三) | 抗酸性染色 | 學習抗酸性染色並了解原理 |
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| 6 | 染色(四) | 內孢子染色 | 學習孢子染色並了解原理 |
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| 7 | 以血球計數器計算酵母細胞數量 | 以血球計數器計算酵母細胞數量 | 學習使用血球計數器計算細胞數量 |
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| 8 | 複習和整理 | 1. 複習先前實驗內容 2. 整理實驗器材 |
1. 確實瞭解先前實驗的操作和原理 2. 學習器材的整理和維護 |
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| 9 | 期中考 | 期中考 | 期中考 | |||
| 10 | 實驗器材準備 | 實驗器材準備 | 實驗器材準備 | |||
| 11 | 基礎微生物培養技術(一) | 培養基的製備和無菌操作 | 學習培養基的製備和無菌操作 |
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| 12 | 基礎微生物培養技術(二) | 以不同稀釋方式分離細菌: 1. 三區畫線; 2. 系列稀釋 (倒皿法和塗抹法) |
1. 學習以無菌操作技術進行三區畫線 2. 學習連續稀釋菌液後均勻分散於固態培養基並於培養後計算落菌數量。 |
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| 13 | 複習和整理 | 1. 複習先前實驗內容 2. 整理實驗器材 |
1. 確實瞭解先前實驗的操作和原理 2. 學習器材的整理和維護 |
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| 14 | 微生物生長的物理需求 | 氧氣對細菌生長的影響 | 瞭解氧氣對細菌生長的影響 |
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| 15 | 微生物生長的化學控制 | 以紙錠擴散法檢視細菌的生長抑制 | 瞭解抗菌藥物對細菌生長的影響 |
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| 16 | 總複習 | 總複習 | 總複習 | |||
| 17 | 實驗儀器和用具的整理 | 實驗儀器和用具的整理 | 實驗儀器和用具的整理 |
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| 18 | 期末考 | 期末考 | 期末考 | |||
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教學要點概述： |