教學大綱表
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課程名稱 (中文) 化妝品化學
(英文) Cosmetic Chemistry
開課單位 生物工程學系
課程代碼 S4560
授課教師 王鐘毅
學分數 2.0 必/選修 選修 開課年級 大四
先修科目或先備能力:
課程概述與目標:目標導向之課程設計,結合化妝品科學與實作演練,使學生獲得基礎知識與化妝品配方實作能力。
介紹化妝品產業趨勢分析。講授化妝品原料化學,包含油脂、表面活性劑、水溶性聚合物、防腐劑、防曬劑、香料與色素。業師配合指導化妝品調劑與期末實作專題。
教科書 化妝品化學 第3 版 (2013)
蔡琦等著
新京文 ISBN 978-986-236-814-5


參考教材
課程大綱 學生學習目標 單元學習活動 學習成效評量 備註
單元主題 內容綱要
1 化妝品入門 介紹化妝品產業與相關職業
化妝品成分命名法
技術及化學專業術語入門
介紹化妝品產業與相關職業
化妝品成分命名法
技術及化學專業術語入門
  • 講授
  •  
    2 化妝品產業 化妝品發展趨勢 了解化妝品產業特性與需求
  • 講授
  •  
    3 化妝品原料化學一 油脂特性
    聚矽氧烷化學
    油性化妝品配方
    油脂特性
    聚矽氧烷化學
  • 講授
  •  
    4 化妝品原料化學二 天然萃取物
    化妝品添加劑
    天然萃取物
    化妝品添加劑
  • 講授
  •  
    5 界面化學與乳劑 界面活性劑學 了解界面活性劑應用
  • 講授
  •  
    6 皮膚生理學與面膜 防曬抗老化與敏感性皮膚
    面膜製作
    了解皮膚生理與保養
  • 實作
  • 講授
  • 實驗
  •  
    7 保養用品學 保養品原料介紹
    美白產品
    保養品原料介紹
    美白產品
     
    8 乳液調製 調製保養乳液 應用乳化劑製作各型乳液
  • 實作
  • 實驗
  •  
    9 期中考 期中考 期中考
  • 期中考
  •  
    10 基礎化妝品科學 頭髮內部:進階頭髮生物模型
    敏感性及膚研究的新趨勢
    頭髮與皮膚的調理劑
    頭髮內部:進階頭髮生物模型
    敏感性及膚研究的新趨勢
    頭髮與皮膚的調理劑
  • 講授
  •  
    11 清潔用品 洗髮精與洗面乳製作原理
    手工皂實作
    清潔用品實作
  • 實作
  • 實驗
  •  
    12 色素與彩妝品 色彩學
    彩妝品介紹
    色彩學
    彩妝品介紹
    特效妝-傷妝實作
  • 實作
  • 講授
  •  
    13 口紅與指甲油 口紅與指甲油製作原理與配方 了解彩妝品製作
    美甲實作
  • 實作
  • 講授
  • 實驗
  •  
    14 精油 精油萃取與芳香療法 學習精油製造過程  
    15 香料學 香料的種類與本質
    芳香品實作
    香料的種類與本質
    芳香品實作
  • 實作
  • 講授
  •  
    16 藥妝品 功能型化妝品 功能型化妝品
  • 講授
  •  
    17 期末成品實作 製作期末展品 製作期末展品
  • 實作
  •  
    18 成品發表會 實作成果展示 實作成果展示
  • 實作
  • 專題
  •  

    教學要點概述:
    教材編選: ■ 自編教材 □ 教科書作者提供
    評量方法: 期中考:30%   實驗:30%   專題:30%   報告:10%  
    教學資源: ■ 教材電子檔 □ 課程網站
    扣考規定:http://eboard.ttu.edu.tw/ttuwebpost/showcontent-news.php?id=504