S5270 教學大綱表

教學大綱表 (111學年度第2學期)

請遵守智慧財產權，勿使用非法影印教科書，避免觸法。

課程名稱 Course Title	(中文) 生物程序工程 (英文) Bioprocessing Engineering			開課單位 Departments	化學工程與生物科技研究所
				課程代碼 Course No.	S5270
授課教師 Instructor	陳志成
學分數 Credit	3.0	必/選修 core required/optional	選修	開課年級 Level	研究所
先修科目或先備能力(Course Pre-requisites)：基礎工程科目
課程概述與目標(Course Overview and Goals)：利用可以再生的生質原料（biomass）來轉化生產生質能源或生物科技與醫療產品，其過程乃依賴一連串高效率的生物處理程序與分離工程之設計，才能夠達到經濟生產規模之要求。本課程除了強調生質能源或生技與醫療產品之生產程序的設計原理，同時亦簡介如何利用電腦軟體來協助提升生產效率與相對應的生產成本估算與經濟效益評估。透過電腦輔助學習和研究成果的交流研討方式，來達成同學在生技產品的經濟規模生產方面的學習效果。
教科書(Textbook)	自備教材
參考教材(Reference)	自備教材

課程大綱 Syllabus			學生學習目標 Learning Objectives	單元學習活動 Learning Activities	學習成效評量 Evaluation	備註 Notes
序 No.	單元主題 Unit topic	內容綱要 Content summary	學生學習目標 Learning Objectives	單元學習活動 Learning Activities	學習成效評量 Evaluation	備註 Notes
1	課程目標與與簡介	生物科技產業需求	課程目標、實施方法
2	生物醫學產業需求	Research and production plans	bioproducts development
3	生物科技基礎原理	Future expectation	biomass to replace petroleum chemicals and energy
4	發酵與反應器-1	engineer perspective	overview of bioengineering basics
5	發酵與反應器-2	Fermentation	Bioreactors
6	生物反應器量測與控制-1	Bioreactor engineering	Control
7	生物反應器量測與控制-2	bioprocess measurement	bioprocesses control
8	生技產業之上流程設計	Upstream process	Upstream design
9	期中考	期中考	期中考
10	生技產業之下流程設計	Downstream process	Downstream design
11	生物產物之回收純化-1	Recovery of products	bioprocess unit operations
12	生物產物之回收純化-2	Cell disruption and Separation	process of soluble products
13	細胞與疫苗產業工程-1	Cell reaction	Cell bio-reactor
14	細胞與疫苗產業工程-2	Biomedical reactor	Biomedical industry
15	生物產業經濟學概論	Costs of research	Costs of raw materials, equipment, operating, and control
16	生技產品流程設計實例	Case studies of bio-process	economic evaluation of bio-process
17	電腦輔助之生產程序的經濟評估	production process design	Computer design of production process
18	期末考	期末考	期末考

教學要點概述：
1.自編教材 Handout by Instructor：
□ 1-1.簡報 Slids
□ 1-2.影音教材 Videos
□ 1-3.教具 Teaching Aids
□ 1-4.教科書 Textbook
□ 1-5.其他 Other
□ 2.自編評量工具/量表 Educational Assessment
□ 3.教科書作者提供 Textbook

成績考核 Performance Evaluation：期末考：35% 期中考：35% 其他評量：30%

教學資源(Teaching Resources)：
□ 教材電子檔(Soft Copy of the Handout or the Textbook)
□ 課程網站(Website)
教學相關配合事項：本課程採原理講授與程序設計演練之方式來加強學習成效。
課程網站(Website)：網路硬碟一、網路大學
扣考規定：https://curri.ttu.edu.tw/p/412-1033-1254.php