教學大綱表
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課程名稱 (中文) 生物程序工程
(英文) Bioprocessing Engineering
開課單位 生物工程研究所
課程代碼 S5270A
授課教師 陳志成
學分數 3.0 必/選修 選修 開課年級 研究所
先修科目或先備能力:Basic mathematics 基礎數學
課程概述與目標:利用可以再生的生質原料(biomass)來轉化生產生質能源或生物科技產品,其過程乃依賴一連串高效率的生物處理程序與分離工程之設計,才能夠達到經濟生產規模之要求。本課程除了強調生質能源或生技產品之生產程序的設計原理,同時亦簡介如何利用電腦軟體來協助提升生產效率與相對應的生產成本估算與經濟效益評估。透過電腦輔助學習和研究成果的交流研討方式,來達成同學在生技產品的經濟規模生產方面的學習效果。
教科書 自備教材
參考教材 自備教材
課程大綱 學生學習目標 單元學習活動 學習成效評量 備註
單元主題 內容綱要
1 課程目標與與簡介 課程目標、實施方法 學習背景與特定興趣調查
  • 討論
  • 探索體驗
  • 個別或小組指導
  • 講授
  •  
    2 生物程序工程之重要性 Research and production plans bioproducts development
  • 講授
  • 閱讀討論
  •  
    3 bioprocess engineer Future expectation biomass to replace petroleum chemicals and energy
  • 探索體驗
  • 講授
  •  
    4 Basic of biology engineer perspective overview of biological basics
  • 講授
  • 閱讀討論
  •  
    5 How cell work Enzymes, How cell work Enzymes, How cell work
  • 討論
  • 講授
  •  
    6 Major metabolic pathways metabolic pathways, genetic engineering metabolic pathways, genetic engineering
  • 個別或小組指導
  • 講授
  •  
    7 Engineering principles bioprocesses, How cells growth bioprocesses, How cells growth
  • 討論
  • 講授
  •  
    8 Operating considerations Operating considerations, bioreactor Operating considerations, bioreactor
  • 講授
  • 閱讀討論
  •  
    9 期中考 期中考 期中考
  • 期中考
  •  
    10 Selection and scale-up of bioreactors scale-up, instrumentation and control scale-up, instrumentation and control
  • 討論
  • 講授
  •  
    11 Recovery and purification of products bioprocess unit operations bioprocess unit operations
  • 討論
  • 講授
  •  
    12 Cell disruption Cell disruption, Separation of soluble products Cell disruption, Separation of soluble products
  • 講授
  • 閱讀討論
  •  
    13 Purification Purification, Integration of reaction and separation Purification, Integration of reaction and separation
  • 討論
  • 講授
  •  
    14 Bioprocess economy Cost evaluation, Economic evaluation of projects Cost evaluation, Economic evaluation of projects
  • 個別或小組指導
  • 講授
  • 閱讀討論
  •  
    15 market evaluation Costs of research, Costs of raw materials, equipment, operating, and control Costs of research, Costs of raw materials, equipment, operating, and control
  • 討論
  • 講授
  • 個別或小組指導
  •  
    16 Downstream processing costs Case studies of bio-process Case studies of bio-process
  • 實作
  • 心得發表
  • 閱讀討論
  • 實作成果
  •  
    17 Computer design production process design and economic evaluation production process design and economic evaluation
  • 實作
  • 心得發表
  • 個案研究
  • 閱讀討論
  • 實作成果
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    18 期末考 期末考 期末考
  • 期末考
  •  

    教學要點概述:
    教材編選: ■ 自編教材 □ 教科書作者提供
    評量方法: 期末考:35%   期中考:30%   其他評量:20%   平時考:15%  
    教學資源: ■ 教材電子檔 ■ 課程網站
    教學相關配合事項:本課程採原理講授與程序設計演練之方式來加強學習成效。
    課程網站:網路硬碟一、網路大學
    扣考規定:http://eboard.ttu.edu.tw/ttuwebpost/showcontent-news.php?id=504